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Alla fine mi sono decisa ed ho acquistato il nuovo Bimby TM6 per sostituire il mio vecchio Bimby TM31 che ha ormai 12 anni di fedele lavoro sui meccanismi.Era già un po’ che ci stavo pensando, ed avevo già fatto un pro e contro studiando le differenze tra TM31, TM5 e TM6.Ieri al centro commerciale…
Adoro il cavolo cappuccio viola, peccato lo riesca a trovare troppo di rado. Finora lo avevo gustato in insalata e nel riso ma viste le temperature una bella vellutata calda per cena ci stava davvero benissimo. Poi è anche semplice da fare. E cosa dire del colore? Particolare e curioso.
Il Bimby TM6 è l’ultima versione del classico robot da cucina Bimby. Se non ne hai mai sentito parlare, Bimby è un robot da cucina con una serie di utili funzioni, progettato per aiutarti a cucinare più velocemente e facilmente. Il Bimby TM6 è il robot da cucina multifunzione di Vorwerk, l’azienda dell’aspirapolvere Folletto. Io…
Latticini: possono essere un problema per la digestione di molte persone e più avanza l’età e più i problemi di intolleranza si manifestano. Ma è difficile rinunciare ai latticini, anche perché sono indispensabili per la preparazione di tante buone ricette. A volte i latticini possono essere sostituiti ed alla ricerca di una ricotta senza latte…
Non so a voi ma a me il latte d’avena piace tanto, è fra i vari latte vegetali quello che preferisco, ma devo dire che costa anche una cifra non indifferente. Infatti al supermercato lo trovo sempre sopra i 3€ e non è neanche facile da trovare. Però il latte d’avena si può fare anche…
I bollycao sono merendine confezionate (marca originale Panrico) molto diffuse negli Stati Uniti ed in america latina . Naturalmente io non ho mai assaggiato i bollycao originali, ma ho trovato recensioni molto positive in rete e la ricetta per prepararli in casa e visto che il nome mi sta simpatico ho provato a rifarli anche…
Mi sono imbattuta ieri in questa ricetta per il bimby di polpette vegetariane e avendo tutti gli ingredienti a disposizione e avendo da integrare quella poca insalata di pollo per cena ho deciso di provarle e sono piaciute molto a tutti in famiglia. Anzi non solo sono piaciute, ma c’è già la richiesta per un…
Ogni regione, ma anche ogni famiglia, ha i propri dolci delle ricorrenze. Le zeppole per me sono un dolce scoperto da poco tempo perchè il dolce tradizionale per S. Giuseppe nella mia famiglia erano le frittelle di riso dolci bagnate con l’alchermes che faceva mia nonna paterna. Ho avuto modo di sperimentarle sia in versione…
Fare i succhi di frutta in casa non è difficile, basta un pò di tempo e volontà e si possono fare succhi per tutta la famiglia, che noi usiamo abitualmente a colazione. Io non amo fare quelli conservati bolliti nelle bottiglie, primo perchè poi dopo qualche tempo mi iniziano a venire i dubbi sulla loro…
Le brioche (o croissant o cornetto) sono la classica colazione da bar, abbinate al cappuccino, ma si può fare una colazione dolce e golosa anche a casa ed io la adoro specialmente il sabato o la domenica quando siamo tutti insieme. Mi piacciono tutti i tipi di brioche, integrali e non, ripiene con marmellata o…
Con il glutine o senza glutine ? Da un po’ di tempo la cucina di casa nostra accoglie farine di ogni tipo e piatti assolutamente glutenfree accanto a preparazioni normali. Perchè pur non avendo riscontri medici precisi abbiamo la sensazione che i preparati con glutine diano un certo fastidio alla digestione e anche perchè si può…
Negli anni ne ho provate tante di ricette per fare qualcosa di simile alla Nutella e anche questa si è arricchita di ingredienti e ha cambiato consistenza ma è ormai la crema di nocciole ufficiale in casa mia, arrivata alla sua ,credo, definitiva ricetta 😀 In più è sicura e genuina, gli ingredienti controllati e senza…
Questa ricetta è presa dal ricettario base del bimby, ma gli ingredienti e la preparazione che seguono sono per realizzare lo stesso piatto senza il bimby, con una cottura ‘tradizionale’. Ultimamente infatti abbiamo pubblicato un po’ troppe ricette realizzate con il bimby. Scrivendo di quello che effettivamente cuciniamo e mangiamo in casa, ed avendo il bimby, che…
L’esigenza di trovare una maionese più sicura l’abbiamo avvertita durante la prima gravidanza perchè avevamo iniziato a farla in casa ma uno dei divieti negli stati di gravidanza era appunto sulle uova crude per il rischio della salmonellosi. Quindi la scelta fu di rinunciare alla maionese fatta in casa e comprare quella industriale perchè pastorizzata. Ma adesso ci siamo chiesti…
Non ci sono più scuse per non prepararsi un buon dessert per dopo cena. Poco tempo ? Bastano pochi minuti Intolleranze ? Uova e latte non sono un problema Dieta ? Qua su mangiocongusto non abbiamo paura . Ecco un buon dessert che si prepara in poco tempo, (più quello necessario per raffreddarlo), senza uova e…