petto di pollo mandorle e olive con purè (con bimby)

Questa ricetta è stata presa da una vecchia rivista bimby. E’ ottima per un secondo completo, veloce ma anche abbastanza leggero e sfruttando il varoma in mezz’ora siamo a tavola. Secondo me alla ricetta originale manca un pò di carattere al condimento sul pollo potrebbero starci meglio le nocciole oppure aggiungere un pò di olio…

Gelato in casa: gusto cocco

Torna il caldo e la voglia di gelati e grazie al bimby adesso è facilissimo prepararsi il gelato da soli in casa e senza bisogno di avere anche la macchina per il gelato. Di seguito la ricetta per un gustoso gelato al cocco, ma può essere l’esempio da seguire come base per la preparazione del…

Lasagne di pane Carasau

Il pane carasau è un pane tipico della Sardegna, ma conosciuto almeno  nel nome da tutti gli italiani ed anche all’estero. Per la sua caratteristica croccantezza, che lo rende scrocchiante e rumoroso alla masticazione è conosciuto anche con il nome carta da musica. Gli ingredienti sono quelli tipici del pane (acqua, farina di grano duro, sale, lietivo)…

Plum cake al cioccolato (senza glutine)

Se ti dico Plum cake cosa intendi ? Per noi italiani il Plumcake è un dolce morbido, simile nella consistenza al pan di spagna e che viene preparato solitamente versando gli impasti fluidi in uno stampo a cassetta. Nel resto d’europa, in Inghilterra e Germania, il plum cake è un dolce basso e friabile, simile…

Per colazione i Pancake all’americana

In famiglia la mattina è difficile incontrarsi a colazione. Gli orari sono diversi (chi a lavoro, chi a scuola) ed anche le abitudini (un caffè veloce, una colazione sostanziosa) ed ognuno prepara da sé la colazione e la consuma in solitudine. Ma la domenica, finalmente, ci possiamo trovare tutti insieme anche a colazione e quindi…

spumone al caffè e sorbetti con il Bimby

Oggi vediamo due ricette veloci per fare in casa dei buonissimi semifreddi con il bimby . Particolarità di queste ricette è che si preparano in pochi minuti, avendo l’accortezza di avere in freezer gli ingredienti necessari, ghiacciati. Se quindi abbiamo passato una bella serata con gli amici, una allegra cena in terrazzo, possiamo lasciare i…

Brownies delizie al cioccolato croccante

I momenti significativi della giornata hanno spesso una cosa in comune . Sia che ci si debba premiare, sia che ci si debba consolare il primo pensiero va al cibo. Anzi va ad un dolce . E qual’è il miglior modo di premiarsi o consolarsi ? Un dolce al cioccolato. Ma si può essere ancora…

Bimby : prime impressioni

Il Bimby non è un elettrodomestico o un robot da cucina. Il Bimby è un mito . Ed ai miti c’è chi ci si abbandona e ci crede prontamente e chi le reputa solo favole. Per gli scettici però c’è la possibilità di vedere con gli occhi e toccare con mano, basta visitare il sito…