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Pochi giorni fa abbiamo parlato del limone in cucina e della praticità del succo di limone di Sicilia Polenghi . Il succo di limone ha delle proprietà importanti tra cui vitamine, sali minerali, zuccheri ed effetti depuranti e tonificanti. Ma il limone è soprattutto buono ed usando sia il succo che la scorza si possono…
“Hai un po’ di zucchero da prestarmi, per favore ?” Nei film americani abbiamo sentito tante volte questa frase, pronunciata dalla vicina di casa che si presenta alla porta con una zuccheriera da riempire . A volte perchè la vicina ha davvero bisogno dello zucchero, più spesso come scusa plausibile per aprire una conversazione o…
In molti ristoranti viene servito un sorbetto al limone molto particolare: lo sgroppino . Seppure adesso si trova con molte personalizzazoni lo sgroppino originale è una bevanda alcolica a base di gelato al limone (o meglio sorbetto al limone, vista l’assenza di latte) con aggiunta di vodka, che ha le sue origini nel veneto. La…
Su alice, uno dei tanti canali a tema cucina di Sky, un paio di giorni fà Sara Papa preparava per la sua trasmissione Pane, Amore e Fantasia questo bel pane scenografico e aromatico da accompagnare col pesce . Sara Papa è una vera maestra della panificazione, docente sia in scuole di cucina, anzi di arte culinaria, che in…