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Una valida alternativa alla classica carbonara che mi è tornata utile specialmente negli appena trascorsi venerdì di quaresima. Non meno gustosa della classica, adatta a chi non vuole mangiare carne e soprattutto libera perché non avremo lo stress di seguire per forza gli ingredienti della pasta alla carbonara vera, su cui sorgono guerre infinite tra…
Questi giorni ho poco tempo per preparare la cena e cercavo un’alternativa alle solite polpette di tonno così ho provato con successo questa semplice alternativa. Le crocchette di patate e tonno sono veloci da preparare, squisite sia da sole che con salse d’accompagnamento e la mia bimba le ha divorate quasi tutte lei 🙂 Gli ingredienti…
L’arrivo delle belle giornate di sole, della primavera con il ritorno delle rondini, mette sicuramente di buon umore tutte le persone, ma dopo i primi sorrisi ad alcuni viene in mente che tra poco, molto presto, sarà estate. Non che ci dispiaccia la bella stagione per eccellenza, andare al mare e godersi le movimentate serate…
Oggi vi presento un piatto freddo estivo, ma attenzione che freddo è solo quando lo mangiate, mentre per prepararlo ho sofferto un gran caldo. Però ero sola in casa, ho sofferto in silenzio solo io e ho deciso di prepararlo per cena. Per fortuna è stato molto gradito e questo mi ha ripagato del caldo…
Sono facili, veloci da preparare e sfiziose da usare per antipasto, come contorno o anche per secondo. Oggi le abbiamo accompagnate con un’insalatina con rucola e una frittata di verdure (carciofi,piselli e zucchine) cotta al forno. Sono state molto apprezzate anche dalla mia bimba di 3 anni 😀 Sono le polpettine di tonno, un modo…