torta di rose radicchio cruda

Torta di rose al radicchio

Il nome torta di rose non indica gli ingredienti, non sono ancora arrivata a cucinare con i fiori, anche se è possibile, ma indica l’aspetto floreale di presentazione, che rappresenta tante rose di pasta accostate una all’altra. Sotto l’aspetto delle rose il ripieno può essere diverso, o assente del tutto.  Abbiamo già pubblicato la ricetta…