La torta salata con la pasta sfoglia è il piatto unico che ci risolve molte volte la cena quando vogliamo qualcosa di corposo e veloce da preparare.

Può essere preparato con diverse varianti di ripieno, secondo le disponibilità in casa e secondo i gusti del momento, con affettati e formaggi, con ricotta e spinaci, con i broccoli e le patate. Ogni cosa che suggerisce la fantasia.

La preparazione più tipica, quella che preferiamo è la torta salata con verdure miste grigliate.