torta fragole e yogurt

Hai voglia di eseguire una ricetta, ma ti accorgi di non avere tutti gli ingredienti. Cosa fai ? Esci di corsa e vai al supermercato a comprare quel che manca ? Oppure prendi la ricetta come spunto, un’idea da realizzare, e dai sfogo alle tue abilità culinarie, facendo una variazione sul tema ? Chi sa…

Tiramisù alle fragole

Si può prendere un dolce classico come il tiramisù e trasformarlo in qualcosa di completamente diverso ? Si può fare un dolce che attiri anche i bambini usando frutta di stagione ? Si può proporre qualcosa di nuovo con la sicurezza di fare una bella figura ? Si può, preparando un tiramisù alla frutta .…

Il sapore perduto delle fragole

Le fragole sono un frutto speciale. Non c’è niente che gli assomiglia, hanno forma, consistenza e sapore tutte loro. Ricordo il sapore di piccole fragole sode, zuccherine e dal sapore inconfondibile. Ricordo questo sapore dell’infanzia e riprovarlo adesso è difficile. Le fragole saporite e succose non si trovano più. Adesso al mercatino o al supermercato…