latte d'avena fatto in casa

Come fare il latte d’avena in casa

Non so a voi ma a me il latte d’avena piace tanto, è fra i vari latte vegetali quello che preferisco, ma devo dire che costa anche una cifra non indifferente. Infatti al supermercato lo trovo sempre sopra i 3€ e non è neanche facile da trovare. Però il latte d’avena si può fare anche…

ciambella alla panna

Ciambella alla panna

Tra tante cose da fare in casa volevo preparare anche qualcosa di veloce per la colazione, il forno era triste e mi aspettava (anche se inizia a fare troppo caldo per accenderlo) e una confezione di panna che languiva in frigo mi ha dato lo spunto per preparare questa ricetta. Si tratta di un dolce…

bollycaos

Dolci Bollycao

I bollycao sono merendine confezionate (marca originale Panrico) molto diffuse negli Stati Uniti ed in america latina . Naturalmente io non ho mai assaggiato i bollycao originali, ma ho trovato recensioni molto positive in rete e la ricetta per prepararli in casa e visto che il nome mi sta simpatico ho provato a rifarli anche…

fai i biscotti gocciole in casa

Gocciole fatte in casa

Non esistono dei biscotti simili alle gocciole senza olio di palma per cui se vogliamo davvero avere dei biscotti di questo tipo genuini dobbiamo farceli da sole che è anche meglio perchè non è che c’è solo l’olio di palma tra gli ingredienti da evitare nei biscotti confezionati. L’olio di palma si trova in moltissimi…

succo ace per colazione

Succo di frutta fresco

Fare i succhi di frutta in casa non è difficile, basta un pò di tempo e volontà e si possono fare succhi per tutta la famiglia, che noi usiamo abitualmente a colazione. Io non amo fare quelli conservati bolliti nelle bottiglie, primo perchè poi dopo qualche tempo mi iniziano a venire i dubbi sulla loro…

brioche, cornetto o croissant

Brioche con pasta madre

Le brioche (o croissant o cornetto) sono la classica colazione da bar, abbinate al cappuccino, ma si può fare una colazione dolce e golosa anche a casa ed io la adoro specialmente il sabato o la domenica quando siamo tutti insieme. Mi piacciono tutti i tipi di brioche, integrali e non, ripiene con marmellata o…

banana bread affettato

Banana Bread con cioccolato

Banana bread, letteralmente pane di banana.  Ma è un pan dolce, molto adatto sia a colazione che per una merenda. Anche se da noi non è conosciutissimo, in Inghilterra esiste addirittura una giornata nazionale dedicata a questo dolce: il 23 febbraio . Come molti dolci ha una sua storia: la prima volta che si parla…

Per colazione i Pancake all’americana

In famiglia la mattina è difficile incontrarsi a colazione. Gli orari sono diversi (chi a lavoro, chi a scuola) ed anche le abitudini (un caffè veloce, una colazione sostanziosa) ed ognuno prepara da sé la colazione e la consuma in solitudine. Ma la domenica, finalmente, ci possiamo trovare tutti insieme anche a colazione e quindi…

Il pandoro a colazione

Io adoro il pandoro. Aspetto quasi con ansia che arrivino le feste natalizie per mangiare il pandoro. Quello classico, senza farciture ed a volte senza neanche aggiungere lo zucchero a velo. Non voglio entrare nella classica, superata, forzata, abusata, noiosa diatriba tra pandoro e panettone che puntualmente esce ogni Natale in ogni famiglia e su…