biscotti con pasta frolla montata

biscotti con la frolla montata

Conoscete la pasta frolla montata?  Si tratta di una frolla che si fa partendo da burro e zucchero montati insieme invece che sabbiati come si fa di solito per la frolla classica.E’ una frolla friabile e morbida da poter usare con la sparabiscotti che tanto mi piace usare specialmente quando devo fare dei biscotti per compleanni…

biscotti cookies

COOKIES

I miei figli adorano i cookies e me li chiedono di continuo, ed io adoro prepararli e contribuire al consumo. Cosa sono i cookies? Sono biscotti con gocce di cioccolato, alti e croccanti. L’unico pericolo con questi gustosi biscotti è di esagerare veramente, perchè uno tira l’altro. 3 o 4 cookies fatti in casa credo…

biscotti di natale

Biscotti natalizi al pan di zenzero

Si avvicina Natale, periodo principe per i dolci: panettone, pandoro, torrone, ricciarelli  i dolci più classici di questo periodo delle feste. A casa mia Natale significa anche biscotti, decorati e natalizi: alberi di natale, pupazzi di neve, stelle comete. Ho iniziato quando mio figlio era piccolo e non abbiamo più smesso.   Forno acceso contro il…

crostata semola rimacinata

Pasta frolla con semola rimacinata

Avevo promesso ai bimbi di fare i biscotti. Preparo tutto e quando arrivo alla farina mi accorgo di non avere in casa nemmeno un etto di farina adatta ai miei biscotti, ma solo farina forte che non si addice a questo tipo di ricette. Con un rapido giro in rete trovo però quello che fa…

grancereale fatto in casa

Biscotti Grancereale

Ormai i biscotti grancereale messi sul mercato da Mulino Bianco si trovano anche di altre marche e in svariati gusti. I miei preferiti sono i grancereale viviverde della coop perchè bio e senza olio di palma . E cosa fa una appassionata di cucina quando al supermercato trova qualcosa di buono e genuino ? Lo…

fai i biscotti gocciole in casa

Gocciole fatte in casa

Non esistono dei biscotti simili alle gocciole senza olio di palma per cui se vogliamo davvero avere dei biscotti di questo tipo genuini dobbiamo farceli da sole che è anche meglio perchè non è che c’è solo l’olio di palma tra gli ingredienti da evitare nei biscotti confezionati. L’olio di palma si trova in moltissimi…

Coriandoli dolci per carnevale: quadrotti cocco e cioccolato

Oggi presentiamo una ricetta che ci sembra molto adatta per le feste di carnevale. Piccoli biscotti, molto dolci, colorati e fantasiosi, a cui non si può resistere. Da una idea del libro  di ricette di Cristina Parodi, i quadrotti sono dolci con una base preparata con biscotti triturati, cioccolato e tante decorazioni a fantasia. Abbiamo…

C’è gusto anche all’Ikea

L’Ikea è molto di più di un megastore di mobili ed accessori per la casa . E’ la riproduzione di un paese con scopo di lucro, ma che offre comunque servizi alla sua cittadinanza passeggera. Così in tutti i negozi Ikea d’Italia troviamo bar, ristorante e negozi di alimentari e souvenir. Sono stato all’Ikea di…