Rotolo di scamorza e prosciutto cotto
Questa ricetta la faccio spesso quando ho del prosciutto cotto da smaltire o anche delle verdure un pò in là con i giorni o dei formaggi che reclamano di essere utilizzati. Si tratta di una ricetta abbastanza veloce se escludiamo il minimo di lievitazione della pasta e come una pizza la possiamo farcire con quello…