Lasagne di pane Carasau
Il pane carasau è un pane tipico della Sardegna, ma conosciuto almeno nel nome da tutti gli italiani ed anche all’estero. Per la sua caratteristica croccantezza, che lo rende scrocchiante e rumoroso alla masticazione è conosciuto anche con il nome carta da musica. Gli ingredienti sono quelli tipici del pane (acqua, farina di grano duro, sale, lietivo)…