La cucina italiana è ricca di piatti particolarmente gustosi e invitanti, che l’hanno resa celebre e amata in tutto il mondo. Non stupisce, quindi, che venga considerata la migliore del pianeta e rappresenti un settore d’eccellenza del “Made in Italy”. Tra i tanti piatti prelibati della cucina nostrana, alcuni sono resi decisamente gustosi grazie alla presenza del tartufo nero pregiato, un ingrediente in grado di rendere decisamente sublime il sapore di una pietanza servita a tavola. …
L'articolo Come abbinare il tartufo nero pregiato in cucina: idee e consigli proviene da Mangio con gusto.
]]>Le macchine per il vuoto sono diventate strumenti essenziali in molte cucine professionali e laboratori, grazie alla loro capacità di migliorare la conservazione degli alimenti e ottimizzare i processi di preparazione. Io non ho ancora una macchina per il sottovuoto, ma ci sto pensando. Con tutto quello che cucino potrebbe essere uno strumento molto utile per la corretta conservazione degli alimenti. Scopri insieme a me i benefici principali dell’uso di queste macchine e scopri come possono trasformare la tua cucina o laboratorio. …
L'articolo Vantaggi dell’utilizzo di una macchina per il vuoto proviene da Mangio con gusto.
]]>Adoro il cavolo cappuccio viola, peccato lo riesca a trovare troppo di rado. Finora lo avevo gustato in insalata e nel riso ma viste le temperature una bella vellutata calda per cena ci stava davvero benissimo. Poi è anche semplice da fare. E cosa dire del colore? Particolare e curioso. …
L'articolo Vellutata di cavolo viola proviene da Mangio con gusto.
]]>Avevo degli spinaci da consumare e ho pensato che una bella crema per la pasta ci sarebbe stata benissimo, in più il mopur in frigo urgeva di essere terminato e ho unito le due esigenze. Quando mangiavo la carne univo spesso verdure e speck o pancetta e qui ho seguito lo stesso principio veganizzando le scelte. Vegan si, ma gustoso, prova la ricetta anche se non segui una dieta vegan. …
L'articolo Pasta spinaci e mopur croccante proviene da Mangio con gusto.
]]>Cucinare è un’arte che richiede passione, creatività e dedizione. Ma per realizzare piatti gustosi e salutari, non basta solo avere buone ricette e ingredienti di qualità. È anche fondamentale avere a disposizione dei buoni elettrodomestici che facilitino e ottimizzino il processo di preparazione e cottura dei cibi. In questo articolo, vedremo quali sono i principali elettrodomestici che non possono mancare in una cucina moderna e funzionale, e quali sono i vantaggi di sceglierli con cura e mantenerli in buono stato. …
L'articolo Per una buona cucina servono buoni elettrodomestici perfettamente funzionanti proviene da Mangio con gusto.
]]>In un mondo in cui il ritmo della vita sembra accelerare continuamente, trovare un equilibrio armonioso tra il lavoro e le attività ricreative è diventato un obiettivo di importanza primaria. Cerchiamo tutti di ritagliarci quei momenti di tranquillità che ci permettano di sfuggire per un attimo alla frenesia delle nostre routine quotidiane. Una delle attività in cui molti trovano conforto è l’atto di cucinare. Oggi intraprendiamo un viaggio culinario, non solo attraverso l’arte della cucina in sé, ma anche attraverso la lente dell’equilibrio e del tempo libero. In questo articolo, esploreremo il mondo della cucina, esaminando i suoi aspetti terapeutici e creativi. Oltre a ciò, esploreremo come la cucina possa servire come un rifugio per il relax, un canale per la gioia e un metodo per disconnettersi dagli schermi digitali che occupano sempre di più le nostre vite. …
L'articolo Cucinare e Risolvere Rompicapi: Trovare l’Equilibrio con 2048 proviene da Mangio con gusto.
]]>Il prosciutto spagnolo è uno dei prodotti gastronomici più apprezzati e famosi al mondo. Si tratta di una carne di maiale stagionata, salata e affumicata, che si consuma cruda o cotta. Esistono diverse varietà di prosciutto spagnolo, ma le più conosciute sono il prosciutto iberico e il prosciutto serrano. In questo articolo ti spiegheremo le caratteristiche, le differenze e i benefici di questi due tipi di prosciutto, e ti daremo alcuni consigli su come acquistarlo e gustarlo al meglio. …
L'articolo Prosciutto spagnolo: tutto quello che devi sapere proviene da Mangio con gusto.
]]>Conservare gli alimenti in modo corretto è fondamentale per preservarne la qualità, la sicurezza e il sapore. Inoltre, conservare gli alimenti in modo corretto significa anche evitare gli sprechi e risparmiare denaro. Ma come conservare gli alimenti in frigorifero e in dispensa? Quali sono le regole da seguire per mantenere i cibi freschi e buoni il più a lungo possibile? Continuando la lettura avrai alcuni consigli pratici e utili per conservare gli alimenti in frigorifero e in dispensa, suddivisi per tipologia di prodotto. …
L'articolo Come conservare gli alimenti in frigorifero e in dispensa proviene da Mangio con gusto.
]]>Quest’estate sembra non finire mai, fa ancora caldo e accendere il forno per cuocere i dolci che ci piacciono tanto a colazione è ancora una sofferenza. Però avevo tre banane maturissime che supplicavano di diventare un banana bread e allora mi sono decisa: il forno non si può accendere, ma magari posso provare a cuocerlo in microonde. Ed è stata una buona idea. Per me è stata una svolta, tutto sta nel calibrare bene i tempi di cottura secondo le dimensioni e materiali dello stampo ed anche dell’umidità del dolce. Ho cotto al microonde sia il banana bread che il plum cake e sono venuti ottimi, solo leggermente più asciutti. Per questo bisogna conoscere bene il proprio microonde e fare delle prove di cottura segnandosi i tempi e le potenze. …
L'articolo dolci al microonde proviene da Mangio con gusto.
]]>Ci sono poche cose che sono in grado di suscitare la stessa gioia di riunire i propri migliori amici attorno ad un tavolo imbandito per una cena speciale. Questi istanti sono preziosi perché riempiono di risate contagiose la casa, tra conversazioni vivaci ed energia vibrante in grado di riempire tutti gli ambienti della casa. Le cene tra amici, insomma, sono un’occasione davvero preziosa per ritrovarsi e, pertanto, richiederebbero uno sforzo nell’organizzazione. Queste serate, infatti, non dovrebbero essere pianificate solo nella preparazione dei piatti. Ospitare i propri amici è un gesto d’affetto, capace di rafforzare i legami tra le persone. Sarebbe auspicabile, dunque, dimostrare un po’ di impegno nei preparativi, in modo da dare valore alle ore trascorse con le persone che più sono vicine al nostro cuore. …
L'articolo Cena speciale tra amici: ecco cosa non può mancare a tavola proviene da Mangio con gusto.
]]>