Torta allo Yogurt

torta allo yougurt
Una torta veloce veloce da fare e da mangiare,adatta alla colazione ma anche alla merenda di grandi e piccini: una torta allo yogurt.

La trovo una ricetta utile anche per smaltire lo yogurt in scadenza o appena scaduto; in più questa volta avevo una mela che languiva nel portafrutta e ho riciclato anche quella.

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 150 gr Zucchero
  • 2 Vasetti Yogurt di un gusto a piacere
  • mezzo vasetto di olio di arachidi
  • 220 gr Farina
  • 1 Pizzico Sale
  • 1/2 Bustina Lievito per Dolci


Preparazione

Io ho usato il bimby e ho montato 30 sec vel.4, i tuorli con lo zucchero e poi ho aggiunto il resto degli ingredienti (tranne la mela) e azionato ancora a vel 4 per 40 secondi.

Chi non ha il bimby può montare un pochino le uova con un mixer e poi aggiungere il resto degli ingredienti azionando un minuto di nuovo il mixer.

A questo punto ho unito la mela a pezzetti e disposto l’impasto in una teglia ad anello apribile foderata con carta forno sul fondo e fatta cuocere a 180° per 30-35 minuti circa (fare sempre la prova stecchino)

Che dire era soffice e gustosa ed è finita in 3 colazioni.

colazione con la torta allo yogurt

Torta allo Yogurt ultima modifica: 2015-03-30T18:02:01+00:00 da mangiocongusto
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